На чужой кавай рот не разевай

Тема Японии переживает бум популярности в Алматы. С одной из самых экзотических традиций можно было познакомиться на тематической вечеринке в клубе “Пионерская правда”.

Роллы, бедро, хризантемы -
Подали ниотамори.
Сразу слюной полон рот...

В этот вечер в присутствии посетителей приготовили и разыграли на аукционе ниотамори, то есть старинный японский способ подачи суши на теле обнаженной девушки. Причем по канонам Страны восходящего солнца она обязательно должна быть девственницей. Считалось, что девушка отдает блюду жар своего невинного тела и энергию… Хотя, скорее всего, дело в том, что такой способ сервировки у мужчин вызывает банальное усиленное слюноотделение.
Поскольку девушка-блюдо абсолютно обнажена, процесс сервировки происходил за легкой вуалью. Мастер суши Руслан ХАМ и его коллега Галым ХАЙРУЛЛА рассказали о главных принципах подачи.
- Конечно, не у каждого под рукой найдется девственница, но это правило можно и нарушить. Мы же не якудза… А вот протирать обнаженное тело саке было бы очень грубой ошибкой. На самом деле непосредственного контакта пищи с голым телом нет, - рассказывает Галым. - Суши, сашими и роллы выкладываются или на лист салата, или на крохотные кусочки пищевой пленки.

- Где размещаем саке?
- Рядом, - подсказывает Руслан. - Саке по­дается разогретой до температуры 30 градусов, я не знаю, куда ее надо поместить, чтобы женское тело обеспечило такую температуру.

- А васаби где будем мазать?
- Все зависит от фантазии - любое место.

- Вы попробуйте себе любое место помазать острой приправой… Или для ниотамори выбирают каких-то особо терпеливых девушек?
- Самое главное, чтобы она не была слишком смешливая, не боялась щекотки и могла долгое время лежать неподвижно. Иначе весь труд повара пойдет насмарку.

Аукцион в этот вечер начался с трех тысяч тенге. Большая часть желающих была отсеяна от торгов их спутницами. Дамы заявляли довольно громко: мол, только попробуй принять участие, придем домой, я тебе сама устрою такое ниотамори, что кавай тебе обеспечен. В итоге экзотическое блюдо купил Чингиз. Его и пригласили за ширму. И хотя, по некоторым источникам, в качестве десерта можно прикоснуться губами или даже языком к телу девушки, с тела которой лакомились суши, Чингиз был корректен - пользовался палочками и даже позволил себя сфотографировать:
- Это действительно удивительные ощущения - есть вот так вот с тела девушки. И очень красиво.
Кстати, вечеринка называлась “Японский кавай”, что в переводе означает “прелесть”.

Ксения ЕВДОКИМЕНКО, Алматы, тел. 259-71-99, e-mail: evdokimenko@time.kz, фото Владимира ЗАИКИНА

06.06.2013