Опять нет повода не выпить!
В минувший четверг в спортивно-развлекательном комплексе “Табаган” близ Алматы состоялся седьмой казахстанский конкурс барменов Barmaster-2008. Одиннадцать соискателей главного приза - кубка и чека на 75 тысяч тенге - состязались в двух категориях: paissa (классика) и open disco (фристайл).
Среди конкурсантов были как достаточно известные бармены, так и начинающие “короли стойки”.
Гости из Ташкента Микоиль БАХШИЕВ и Равшан НУРГАЛИЕВ впервые продемонстрировали барменское искусство не за стойкой бара, а прямо среди публики. Не все получалось гладко: руки тряслись, лед вместо шейкера летел на пол, но на качестве приготовленных напитков это никак не отразилось.
Зато алматинские участники показали класс! По залу летали стаканы, бутылки и шейкеры. Виртуозы питейного искусства, жонглируя всем, что попадалось под руку, умудрялись за считаные минуты приготовить фантастические коктейли с добавлением экзотических фруктов и прочих только им ведомых ингредиентов. Умопомрачительные напитки тут же отправлялись на стол жюри и в зал.
-
Давай, Мура, зажигай! - кричали болельщики
Мурату ОРДАБАЮ. -
Покажи свой коронный!
Мурат взял в руки сразу четыре бутылки и начал вытворять такое! При этом еще умудрялся общаться с залом, шутить. Ордабай уже дважды становился лучшим барменом Казахстана, и на этот раз равных ему не было.
- Четыре года работаю барменом и уже три из них участвую в конкурсах, - говорит Мурат Ордабай. - Для меня это в первую очередь опыт, стимул совершенствовать свои навыки. Хороший бармен должен обладать фантазией, навыками жонглирования, отличаться расторопностью и оригинальностью. Пока всему научишься, столько тары разобьешь - не сосчитать! А про шрамы от порезов я вообще молчу... Но когда выходишь на публику и зрители пищат от твоего флейринга - такой кайф испытываешь!
Зрители действительно пищали, свистели и аплодировали каждому удачному трюку участников. А когда за барной стойкой появился
дуэт Александр АФРИКАНОВ и Рахат МУХАМЕТАЛИЕВ, зал просто взорвался овациями. Выступление этой пары было завораживающе красивым...
- Рахат и Александр не только продемонстрировали “высший пилотаж” фристайла, но и приготовили очень вкусный коктейль, - отметила судья Алла Дубровина. - Кстати, победитель конкурса Мурат Ордабай отлично жонглировал, а вот коктейль у него получился довольно простенький... Отличный напиток сотворила
единственная девушка-барменша Наталья ТЮЛЮКИНА. Но Наташе не хватило мастерства во флейринге, и она не попала в число призеров. А обладатель второго места
Петр ЧО ПОН ЕН порадовал высокой техникой приготовления и оригинальностью напитка.
Надежда ПЛЯСКИНА, Алматы
Фото Владимира Третьякова
