Верблюжий чемпион

В минувшие выходные в областном центре прошел гастрономический фестиваль Shubat fest-2026, который собрал производителей шубата, предпринимателей, ремесленников, экспертов, а также жителей и гостей города.

В этом году организаторы получили 83 заявки на участие от производителей шубата. После предварительного отбора в финал прошли 20 участников из Мангистауской и Атырауской областей.

Финал прошел в формате большой дегустации. Попробовать продукцию и оценить ее смогли 3 тысячи зарегистрированных участников старше 18 лет. Кроме того, посетители голосовали за понравившийся шубат.

Народное голосование учитывалось при определении победителя - наряду с лабораторными исследованиями и оценкой профессионального жюри. Голоса посетителей составили 20% итоговой оценки, лабораторная экспертиза - 40%, еще 40% - мнение жюри.

На фестивале представили не только традиционный шубат, но и другие продукты из верблюжьего молока. Гости могли попробовать и приобрести продукцию местных производителей.

Отдельно работала ярмарка, где свои товары представили предприниматели и ремесленники Мангистау. Здесь можно было увидеть изделия ручной работы в национальном стиле, украшения, национальную одежду и другую продукцию местного производства.

По словам директора департамента животноводства Министерства сельского хозяйства Баглана АЙМУРЗАЕВА, для отрасли важно не только увеличивать производство сельскохозяйственного сырья, но и развивать его переработку.

По итогам конкурса победителями в дополнительных номинациях стали участники, представившие лучшие курт из верблюжьего молока, балкаймак, десерт, кофе, мороженое и коктейль.

В главной номинации фестиваля - "Лучший шубат" - третье место заняло крестьянское хозяйство "Нұр-Абыл" из Бейнеуского района Мангистауской области, второе место - крестьянское хозяйство "Орынбасар" из Жылыойского района Атырауской области. Первое место завоевало крестьянское хозяйство "Толқын" из Актау.

Ну а главный приз за лучший шубат - автомобиль GWM Poer - был вручен крестьянскому хозяйству "Бірлік" из Жанаозена.

Ланга ЧЕРЕШКАЙТЕ, фото ЦОК Мангистауской области, Актау