15 октября, 15:39

Производство мяса в Казахстане превысило 846 тысяч тонн

Как сообщает Министерство сельского хозяйства, по итогам девяти месяцев 2026 года животноводческая отрасль Казахстана продемонстрировала уверенную восходящую динамику. Объем валовой продукции сектора превысил 3 трлн 226 млрд тенге, а индекс физического объема составил 103,5%.

Всего за отчетный период отечественные аграрии произвели 846,5 тысячи тонн мяса всех видов во взвешенном объеме, что на 3,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Основной вклад в мясную корзину внесли ключевые сегменты животноводства:

- Говядина и баранина: выпуск говядины вырос с 282,3 тыс. до 301,6 тыс. тонн, баранины — с 88,6 тыс. до 91,2 тыс. тонн.

- Конина и птица: производство конины достигло 119,9 тыс. тонн против прошлогодних 115,3 тыс., а мяса птицы — 277 тыс. тонн.

- Молоко и яйца: на переработку и прилавки поступило 3,04 млн тонн молока (прирост на 2,1%) и 3,66 млрд штук куриных яиц, показавших солидный рост на 7,4%.

Параллельно в республике растет численность сельскохозяйственных животных: поголовье крупного рогатого скота увеличилось до 8,78 млн голов, овец и коз — до 22,61 млн, лошадей — до 4,79 млн (рост на 7,3%), а верблюдов — до 311,5 тысячи. Поголовье домашней птицы достигло 49,2 млн особей.

В Минсельхозе подчеркивают, что стабильное расширение сырьевой базы и рост мощностей переработки остаются ключевыми факторами укрепления продовольственной безопасности страны.

Марсель ХАМИТОВ, Астана